Tecnologia das fritadeiras Kuipers

Tecnologia

As Fritadeiras Automáticas Contínuas da Kuipers detém a tecnologia mais avançada que existe no mercado mundial. Todas as características gerais das fritadeiras Kuipers formam um conceito tecnológico sem precedentes.

Contudo, além destas características gerais, há evolução tecnológica em sistemas exclusivos da Kuipers. Fritadeiras Kuipers possuem um sistema eficiente e eficaz de auto limpeza, totalmente automatizado, através de bicos pulverizadores multidirecionais (spray balls) em alta pressão. Este sistema permite que o maquinário seja completamente limpo após o término da produção.

Procedimento de limpeza:

	Bombear a gordura para o tanque de armanezamento (over night tank), "com a própria bomba de circulação de gordura do processo".
	Abastecer a fritadeira com água potável, adicionando detergente.
	Acionar a bomba de circulação, aquecer a água a ca. de 95°C, e deixar circular durante ca. de 20 min. - drenar toda água em seguida.
	Abasteçer novamente a fritadeira, somente com água potável, para enxaguar todo o sistema. Acionar novamente a bomba do circuito com a mesma temperatura, enxaguando por ca. de 20 min. - drenar toda água em seguida.
	Não há necessidade de secar nenhuma parte da fritadeira e do sistema - pela temperatura do processo de limpeza, a umidade se evapora naturalmente.

Nota: Produzindo um turno (dois, ou mesmo três turnos), recomenda-se proceder a limpeza do equipamento no final de cada semana, suficiente para manter o equipamento em perfeitas condições de higiene.

Toda e qualquer linha de fritadeiras automáticas Kuipers são pré-montadas e testadas antes de embarcar para seu destino. No destino, basta fazer as conexões (projeto de instalação fornecido previamente pela Kuipers) do equipamento para que a produção se inicie em poucos dias (dependendo da capacidade do equipamento), pode-se considerar: as linhas para processamento de pellets e amendoim em ca. 3-5 dias, linhas para batatas fritas, pré-fitas congeladas, palha etc. em ca. 10-15 dias - período da instalação, posto em marcha e treinamento operacional.

Assistência técnica Kuipers:

A Firma Kuipers possui Técnicos e Tecnólogos especializados para atendimento aos Clientes. O atendimento poderá ser feito após ca. de 48 hs da solicitação, na média.

Assistência técnica via Modem: o Modem poderá ser adquirido incorporado ao equipamento, possibilitando assistência diretamente da Firma Kuipers.

Peças de reposição: o prazo de entrega de peças e acessórios é de ca. 6 semanas, salvo peças especiais (danificadas por acidente de percurso).

Manutenção: peças, acessórios e serviços

Todas as Máquinas e Equipamentos fabricados pela Kuipers Food Processing Machinery Bv são projetados com peças e acessórios aplicando-se o máximo possível normas DIN.

Componentes específicos utilizados nos equipamentos são inclusos na Proposta de Orçamento ao Cliente.

Assistência técnica local: dado às circunstâncias construtivas das Máquinas, a manutenção preventiva e corretiva dos equipamentos pode ser feita por um mecânico e um eletroeletrônico profissional do Cliente.

Nota: pelos resultados históricos obtidos pelos nossos Clientes com Linhas de produção instaladas em mais de 30 Países, comprovam técnica e tecnologicamente a eficiência e eficácia (performance) dos equipamentos e serviços.

Nosso princípio: " fornecer equipamentos e serviços da melhor qualidade para satisfação do Cliente"

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